調理師免許等登録事業がくらしの安心推進課管理運営事業の統合された。
（１）事業内容
■調理師の名簿登録及び免許証の発行、書換え、再交付の事務
■調理師試験事務
調理師法第３条の２第２項の規程に基づき、指定試験機関に委任して実施する。
■ふぐ処理師試験の実施及び免許登録事務
■ふぐ取扱い営業施設の認証書交付事務
■製菓衛生師の名簿登録及び免許証の発行、書換え、再交付の事務
（２）事業内訳
区分 | ３０年度予算額
（千円） | ３１年度要求額
（千円） |
| 報酬・報償費 | ８５ | ８６ |
| 旅費 | ９ | ９ |
| 委託費 | ２８２ | ０ |
| 標準事務費 | ２１ | ２１ |
| 合計 | ３９７ | １１６ |